posté le 15-12-2010 à 17:15:19
Biscuit de Noël à la cannelle
Ingrédients pour 4 personnes (à préparer la veille)
260g de farine,
125g de sucre,
100g de beurre,
2 petits œufs,
1 cuillère à soupe rase de cannelle moulue.
Glaçage : 200g de sucre glace, ½ blanc d'œuf
1. Mettez la farine en fontaine, ajoutez le beurre tempéré coupé en morceaux, la cannelle, le sucre et mélangez du bout des doigts, puis ajoutez les œufs.
2. Formez une boule de cette pâte souple, filmez-la et mettez-la au frigo une nuit (minimum 2h)
3. Sur un plan fariné, étalez la pâte sur ½ cm d'épaisseur et découpez des formes avec des emporte-pièces (sapin, bonhomme, étoile, cœur...)
4. Déposez avec une spatule les sablés sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé et enfournez à 180° pendant 15mn.
5. Faites le glaçage en fouettant à pleine vitesse au fouet électrique, le blanc d'œuf avec le sucre glace.
6. Laissez refroidir les sablés avant de les glacer.
Source : http://www.tf1.fr/petits-plats-en-equilibre/recettes/biscuit-de-noel-a-la-cannelle-6163276.html
Commentaires
Bonsoir, superbe ta recette, des biscuits de noël à la canelle quelle belle idée, celà a l'air d'être facile à faire, je vais essayer et je te dirais... Très jolie soirée pour toi. Amicalement. Magalie
Mmh ! je crois que je vais m'y mettre même si c'est encore un peu tôt.