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Chez Miss Betty

posté le 17-12-2010 à 08:50:11

Caviar d'aubergine a ma façon....

Je viens de faire un caviar d'aubergine a ma façon,la il est en train de mijoter!!

 

2 aubergines

1 oignion

herbe de provence

estragon

ail

sel

 

Faire revenir l'oignon finement émincé.

Ajouter les aubergines coupées en tout petits morceaux.Faire revenir le tout quelques minutes,ajouter toutes les épices puis laisser mijoter 1/2 heure environs avec 1 verre d'eau (voir si il faut en rajouter pendant la cuisson).

Mixer le tout,et c'est fini.

 

Je mettrais une photo quand je l'aurai mixer. 

 


 
 
posté le 17-12-2010 à 07:04:31

Bonjour.......

 

 

 

 


Commentaires

 

1. creasyle  le 17-12-2010 à 07:27:44

Très jolie journée pour toi aussi, adorable ton image.... bises

 
 
 
posté le 16-12-2010 à 16:46:42

Poivron farci au tofu

1) 4 poivrons rouges
2) 300 g de pâte de soja
3) 1 courgette
4) 1 oignon
5) 125 g de fromage aux herbes
6) 5 c. à soupe de crème de soja
7) 1 cl d' huile d'olive (extra vierge)
8) 1 c. à soupe d' estragon haché
9) sel aromatisé

Hachez l'oignon et coupez la courgette. Ecrasez le tofu. Chauffez l'huile d'olive et cuisez l'oignon et la courgette à feu doux. Ajoutez après 6 minutes le tofu et poursuivez la cuisson. Réservez du feu et mélangez le fromage et la crème au plat.

Assaisonnez de sel et de poivre. Coupez les têtes des poivrons, éliminez les pépins et blanchissez les poivrons 5 minutes. Farcissez les poivrons de ce mélange et mettez-les pendant environ 15 minutes au four préchauffé (180°C).

 


Commentaires

 

1. creasyle  le 17-12-2010 à 07:29:06

Coucou très original ta recette et rien qu'en lisant cela me met en appétit... En plus pas difficile à faire tout ce qu'il me faut.. bises

 
 
 
posté le 16-12-2010 à 11:48:40

Joli...

 

 

 


Commentaires

 

1. Sodelina  le 16-12-2010 à 13:56:29  (site)

Bonjour,
très jolie photo, j'adore les animaux et les chevaux font partis de ceux là.
Bonne soirée. Bisous

 
 
 
posté le 16-12-2010 à 06:34:44

Bonjour.......

 

 

 

 et 

pour tous vos commentaire.

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. Lilianne50  le 16-12-2010 à 06:57:49

Bonjour , je te souhaite un Bon matin , j'espère te revoir . Ahhh , la bonne cuisine !!!Surtout les pâtisserie . Pas bon pour les hanches , mais super pour le palais . hi hi ! Mes Amitiées . Rire1

2. missbetty  le 16-12-2010 à 07:19:23  (site)

Lilianne50,j'ai voulu venir te mettre un commentaire sur ton blog,mais je ne suis pas arriver .Ton blog est vraiment magnifique!!!J'espère que je vais arriver a y venir te faire des commentaire!!
A bientôt.
Miss Betty

3. lafianceedusoleil  le 16-12-2010 à 07:50:12  (site)

bonjour Miss,
bienvenue sur Vef et bonne continuation.
Bon jeudi et gros bisou

smiley_id2385148

4. creasyle  le 16-12-2010 à 07:52:32

Coucou quel joli bonjour tu offres ce matin, j'adore ce papillon qui bat des ailes, tes images sont ravissantes, cela réchauffe le coeur, chez nous très froid et peut être de neige, je me permets d ete mettre dans mes liens pour ne pas te perdre... bises pour un beau jeudi...

 
 
 
 

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